Koya

ĒDIENKARTE


UZKODAS UN SALĀTI


SPARĢEĻU SALĀTI

REDĪSI, CUKURZIRŅI, PUTOTA OLA, DIĻĻU EMULSIJA

10 €

 

AVOKADO UN TOMĀTU TARTARS

ČILI, MAURLOKI, ŠISO, SEZAMS

 8 €

 

LAPU SALĀTI AR KAZAS SIERU

KVINOJA, ZEMENES, DĪGSTI, MEDUS – CITRONU VINIGRETS

11 €

 

PLĀNI GRIEZTS TUNCIS

DAŠI, GURĶIS, VAKAME, AVOKADO, ČILI, KORIANDRS,

RĪSU KRAUKŠĶIS, LAIMA – KĻAVU SĪRUPA VINIGRETS

12 €

 

KRABJA UN AVOKADO KANELONI

BURKĀNU GĒLS, REDĪSI, GURĶU MĒRCE

15 €

 

MĪDIJAS

CITRONZĀLES - KOKOSPIENA MĒRCE, ČORIZO, FRĪ KARTUPEĻI

14 €

 

LIELLOPA FILEJAS TARTARS

 KAPERI, ALŪ MARINĒTI SĪPOLI, KŪPINĀTAS PAPRIKAS MAJONĒZE,

KARTUPEĻU ČIPSI

12 €

 

CĒZARA  KROKETES

ANŠOVU MAJONĒZE,CIETAIS SIERS, ROMAS SALĀTU MĒRCE

10 €

 

CEPTA FOIE GRAS

HAKKAIDO MAIZE, ŠALOTES SĪPOLU - SOJAS KARAMELE,

RABARBERU KOMPOTS, RIEKSTU DRUMSTALA

14 €

 

UZKODU PLATE

4 PERSONĀM

SOIRA SIERI, LIELLOPA TARTARS, PROŠUTO,

TUNČA TARTARS, PANKO TĪĢERGARNELES,

AUKSTI KŪPINĀTA STORE, PAVASARA RULLĪŠI,

OLĪVAS, KAPERI, KALTĒTI TOMĀTI, ARTIŠOKI,

OLĪVU TAPENĀDE, GRAUZDĒTA MAIZE,

PASTINAKU ČIPSI

35 €

 

SIERU PLATE

2 PERSONĀM

OLĪVAS, GRISSINI, ČATNIJS

17 €

 

SVAIGAS AUSTERES

3,5-5 €

 

ZUPAS


MISO

ŠIMEJI, TOFU, VAKAME, PAK ČOI, LOCIŅI

7 €

 

ZIVJU BULJONS

TĪĢERGARNELES, MĪDIJAS, STORE, ZANDARTS,

DAŠI, CITRONZĀLE, INGVERS, PAK ČOI,  KINZA

 9 €

 

RAMEN

OLU NŪDELES, KUKURŪZAS CĀLIS, LĒNI GATAVOTA OLA,

PAK ČOI, DIEDZĒTAS SOJAS PUPIŅAS, ČILI EĻĻA, LOCIŅI

9 €

 

PAMATĒDIENI

 

KAZAS SIERA - SPINĀTU TORTELINI

SPARĢEĻI, ZAĻIE ZIRNĪŠI, ĶIRŠU TOMĀTI,

SVIESTA MĒRCE

11 €

 

KATAIFI CEPTS TOFU

BATĀTE, ŠITAKI, PAK ČOI, BROKOLINI, PONZU

9  €

 

KARIJĀ CEPTS JŪRAS VELNS

BURKĀNU KRĒMS, BROKOLINI,

MARINĒTS FENHELIS, MĪDIJU MĒRCE

24 €

 

SEZAMĀ CEPTS TUNCIS

PAK ČOI, SPARĢEĻI, BROKOLINI, MARINĒTS DAIKONS,

PIKANTA MANGO MĒRCE

19 €

 

LĒNI GATAVOTA STORES FILEJA

CITRONU – KAPERU PUTAS, ZAĻIE ZIRNĪŠI,

CEPTU KARTUPEĻU BIEZENIS, BURKĀNU KRĒMS,

MĀRRUTKU  MĒRCE

19 €

 

UDON NŪDELES

TĪĢERGARNELES, MĪDIJAS, STORE, ZANDARTS,

PAK ČOI, GARNEĻU – KARIJA MĒRCE, KINZA

12 €

 

LĒNI GATAVOTS KUKURŪZAS CĀĻIS

SPARĢEĻI, ZAĻIE ZIRNĪŠI, PURAVU BIEZENIS,

MELNAIS ĶIPLOKS, BRŪNIE ŠAMPINJONI,

FOIE GRAS MĒRCE

17 €

 

LĒNI GATAVOTS JĒRA GURNA STEIKS

ZAĻO ZIRNĪŠU BIEZENIS, DEDZINĀTS SĪPOLS,

ŽĀVĒTI ĶIRŠU TOMĀTI, KAZAS SIERS AR JOGURTU,

MELNO PUPIŅU GLAZŪRMĒRCE

19 €

 

LIELLOPA FILEJAS STEIKS

PAK ČOI, CEPTU KARTUPEĻU BIEZENIS, BURKĀNU KRĒMS,

STOBRKAULA KROKETE,  ŠIMEJI, DEDZINĀTI SĪPOLI,

LIELLOPA GLAZŪRMĒRCE

23 €

 

LIELOPA BURGERS

KARAMELIZĒTI SĪPOLI, BEKONS, ČEDARAS SIERS,

ČILI MAJONĒZE, GRILĒTU DĀRZEŅU MĒRCE, FRĪ KARTUPEĻI

15 €

 

KOYA JĒRA PELMEŅI

JĒRA BULJONS, SKĀBAIS KRĒJUMS, KORIANDRS, AVEŅU ETIĶIS

12 €

 

PIEDEVAS

 

SVAIGU DĀRZEŅU – LAPU SALĀTI

MEDUS - CITRONU VINIGRETS

4 €

CEPTI SPINĀTI

SPARĢEĻI, ĶIRŠU TOMĀTI, KVINOJA

5 €

ROZMARĪNĀ CEPTI KARTUPEĻI

4 €

 

DESERTI

 

AVOKADO SORBERTS

CEPTU BANĀNU PASTA, ZEMEŅU ŽELEJA,

RIEKSTU DRUMSTALAS, RĪSPAPĪRS

7 €

 

KAZAS SIERA KRĒMS

ZEMEŅU SORBERTS, RUPJMAIZE AR ŠOKOLĀDI, KAŅEPJU BEZĒ

7 €

 

SKĀBEŅU SORBERTS

BALTĀS ŠOKOLĀDES KRĒMS, RABARBERU KOMPOTS,

PISTĀCIJU ŠVAMKŪKA

7 €

 

ŠOKOLĀDES FONDANTS

VANIĻAS SALDĒJUMS, OGAS

7 €

 

SORBERTS SALDĒJUMS

3-4 €

SEKO MUMS